HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。LIPA（創立者ポールマッカートニー） 1996年開校当初パンフ。マイヤペン+Harry Potter ハリーポッター本7冊+よくばりカードセット。洋書 NIKE FORM MOTION FOLLOWS。洋書 Neron Models。現代日本の竹工芸 作品集「Modern Twist」勝城蒼鳳 藤沼登ほか。ロビー・ウィリアムズの海外書籍(英語)Robbie Williams写真集。スターウォーズ オムニバス オールドリパブリック ボリューム 2 コミック。洋書 HEDISLIMANE 写真集 エディスリマン。洋書 Psychology in Your Life second edition