HOT ! ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21 ジョルジュ・レミ レ・キャトル・テロワール No.21

ジョルジュ・レミ レ・キャトル・テロワール No.21。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール #21 2021 Georges Remy。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール #21 2021 Georges Remy。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ジョルジュ レミ レ キャトル テロワール No.21ブジー、アンボネー、ルーヴォワ、トキシエールの4つの村に点在するリューディのブドウのアッサンブラージュ。4つのテロワールのアッサブラージュであることから“レ・キャトル・テロワール”と命名。品種：ピノ・ノワール95％、シャルドネ5％収穫年：2021年のベースワイン76％に、リザーブ・ワイン24%（2020年23%、　2019〜2018年1%）のブレンド。醸造について：野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで醗酵。シュール・リーの状態で熟成。新樽比率1/4。マロ醗酵は自然に実施。収穫翌年の初夏に清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。瓶内二次醗酵とマチュラション・シュール・リーの後、デゴルジュマン。SO2 は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。その後は瓶詰め時も添加はしない。　【ドメーヌの歴史】ジョルジュ・レミ（es Rémy）は、モンターニュ・ド・ランス地方ブジー村を拠点とするリコルタン（生産農家）で、1629年から続く伝統ある農家です。かつてはネゴシアンにぶどうを供給していた家系でしたが、現当主ジョルジュ氏が2011年に家業に戻り、2014年から蔵元として自らシャンパーニュを生産。自社畑はブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トキシエールの4村にまたがり、ビオディナミや有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみを使う自然派醸造を採用。極力添加物を避け、ドサージュほぼゼロ、ノンフィルターのスタイルで造るシャンパーニュは、繊細さとミネラル、酸の厚み、旨味の深さを感じさせる秀逸な仕上がりです。レ・キャトル・テロワールは4村の異なる区画からのブドウをアッサンブラージュしたエントリー・キュヴェで、No.21はそのティラージュロットを示し、自然派らしいピュアな骨格と透明感ある味わいで、多くのシャンパーニュ愛好家が注目するキュヴェです。。販売条件有] Les Quatre Terroirs NV(2021) GEORGES REMY / レ。【未開栓】ケンゾー エステイト藍 ai 2019 赤ワイン ハーフ。日本ワイン　宮本ヴィンヤード　プリズム2023。オーメドック,メドック含 ボルドー金賞などAO　赤 12本セット。自然派ワイン 【 Es 2013 】 『GIANFRANCO FINO』。ワイン TURNBULL 2001。モメントモリ ジ・インクライン 2022年。ナリタヤ Asahidai 245 Blanc 2023 エピソード2。LA CROIX-BARTON 2015 赤ワイン 750ml。Château Lauduc 2003 & La Tuilerie du Puy。モエ・エ・シャンドン　グラン・ヴィンテージ　2003。ネッビオーロ・ランゲ 1976。LEROY ワイン 2022年産 750ml 2本セット。【レア】ル・レーヴ・ワイナリー　結1本2021　プライベートリザーブ１本2020。ワインセット　日本ワイン　自然派ワイン　ナチュール。金子國義 赤ワイン 2本。シャンパン　スパークリングワイン　白ワイン 6本セット　詰合せ　飲み比べ。ケンゾーエステートあさつゆ2024